今日は白菜を使ったスパイシーなスープをご紹介します。 レンチンで仕上がるので、忙しい朝にもおススメです。 白菜は冬場の重量野菜、一株を買うのはなかなか勇気がいりますよね。 今は１／２～１／８カットまで、サイズを選べるから便利。 カットされた白菜を買うときに気をつけたいのはカット面。 切り口の断面が盛り上がっていたり、黒ずんでいたら、切ってから時間が経っているということ。 できるだけ断面が平らなものを選びましょう。 また、買ってきた白菜は、横にしないで芯を下に立てて保存しましょう。 収穫前の畑の姿を知ることで、保存のヒントが得られます。 白菜には上下感覚があるので、立ててあげるとストレスがかからず、美味しく保存できますよ。 　 鍋をした後、ちょっと余りがちな白菜とほぐしサラダチキンの組み合わせで、食感も食べ応えも満足なスープをぜひお試しください♪

スンドゥブとは、韓国語でやわらかい豆腐のことで、韓国では定番のスープです。 韓国では純豆腐というやわらかい豆腐でつくりますが、今日は手に入りやすい絹ごし豆腐をつかい、お手軽に電子レンジでさっとつくれるレシピをご紹介します。 「デルモンテ　リコピンリッチベジタブル野菜飲料」をスープベースにすれば、煮込まなくても完熟トマトの甘みと旨みと爽やかな香味野菜の風味が効いた、濃厚スープが出来ますよ♪ 生姜もたっぷり入れてポカポカあたたまりましょう。 それでは、スタート♪

冬のおうち飲みに、旬のみかんを使ってノンアルカクテルを作ってみませんか？ 温めても。冷たくしてもおいしい♪ みかんのやさしい香りと、「デルモンテ スパイシージンジャーレモン」のピリッとした刺激がおいしいノンアルカクテルです。 レモンとみかんのダブルの柑橘でビタミンＣたっぷり！ おいしくて簡単なカクテルで、寒い季節をのりきりましょう♪