• instagram
  • facebook
  • twitter
SNS更新中！

【いわしのパン粉焼き】

2018-05-14

お魚のくさみ取りにも使える！

こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。
お魚のくさみとりに、デルモンテ 食塩無添加野菜ジュースを使うと、手軽に下処理ができる上にほんのり風味もつきおいしく仕上げることができるんですよ。
今日はフライパンで作る簡単パン粉焼きをご紹介しますね。
それではスタート♪

材料（２人分）

  • デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース
    １００ｍｌ
  • 生いわし（開いて内臓をとったもの）
    ４枚
  • 小麦粉
    １／２カップ
  • 溶き卵　
    １個分
  • 乾燥パン粉
    １カップ
  • ハーブソルト
    適宜
  • 黒こしょう
    適宜
  • 油
    大さじ１
  • （A）デルモンテ トマトケチャップ
    大さじ１
  • （A）中濃ソース
    大さじ１
  • レモン
    適宜

つくり方

  • 1バットにデルモンテ 食塩無添加野菜ジュースを入れて広げ、いわしの身の方を下にして、１０分ほど置いた後、水分をペーパータオルで拭き取る。
  • 2①のまわりに、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。
  • 3あたためたフライパンに油を入れ、衣がきつね色になるまで、片面３分くらいずつ、両面を焼く。
  • 4皿に盛りつけ、（A）を混ぜ合わせたものとレモンを添える。
このレシピに使われている商品は・・・
このレシピに使われている商品画像
食塩無添加野菜ジュース
濃厚で果肉感があり、すっきりとした味わいが特長の野菜ジュースです。
食塩無添加。
機能性表示食品（関与成分：GABA　血圧が高めの方に）です。
続きを見る
このレシピを共有する
  • share line
  • share twitter
  • share facebook
  • share pocket
  • share hatena
  • print
このレシピに関連するキーワード
レシピ作成
木幡 雪絵
さん
国内食品会社2社で経験を積んだ後、フリーのフードコーディネーターに。企業向けのレシピ提案や商品開発などをメインに、野菜ソムリエとして、野菜の食育ワークショップや料理教室を行っています。
おすすめレシピ
最新のレシピ