2018-05-19

楽しくイタリアンパーティーに！

こんにちは。イタリアン大好き、パーティー大好き薦田富美子です。
グリッシーニはイタリア、トリノ生まれの極細パン。
しっかり焼き込んだ香ばしさが持ち味です。
今回は「デルモンテ食塩無添加野菜ジュース」と酒粕を加えて、風味豊かなレシピに仕上げました。最後にほんのり鼻から抜ける酒粕の香り。
生ハムと一緒に、おつまみにいかがでしょうか？

材料（約１５本分）

（A）デルモンテ食塩無添加野菜ジュース
２５ｍｌ
（A）酒粕
２５ｇ
（B）薄力粉
１００ｇ
（B）粉チーズ
１５ｇ
（B）ベーキングパウダー
４ｇ
（B）塩
２ｇ
（B）オリーブオイル
大さじ１

つくり方

1（A）をよく混ぜ合わせる。
2（B）の材料をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせた後、①を加えて手でよくこねる。手にくっつかなくなり、ひとまとまりになったら平らに伸ばし、包丁やスケッパーで７〜８ｍｍ幅に切る。お好みの細さに伸ばし、１７０度に温めたオーブンで約２０分焼く。

このレシピに使われている商品は・・・

食塩無添加野菜ジュース

濃厚で果肉感があり、すっきりとした味わいが特長の野菜ジュースです。
食塩無添加。
機能性表示食品（関与成分：GABA　血圧が高めの方に）です。

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レシピ作成

薦田富美子

さん

食品会社で商品開発業務に従事した後、フードコーディネーターの資格を取得、料理学校兼キッチンスタジオでのアシスタント、講師を経て、フードコーディネーターとして様々な仕事を経験する。

現在は、知人のデリ立ち上げに関わり、メニュー提案＆調理を行う。また、テレビ通販でのフードコーディネートや料理提案、企画提案や撮影、フードイベントや展示会での料理制作、料理教室やクッキングヘルパー等を行う。高齢者男性への料理教室講師も好評。

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