2018-06-12

忙しい朝も簡単スープ

こんにちは。仲野香織です。
忙しい朝でも「デルモンテリコピンリッチベジタブル野菜飲料」があれば、
おいしいスープのできあがり♪
前の日の夜に水きりヨーグルトを準備しておくだけ。
食欲がない朝でも飲みやすくおすすめです。

このレシピに使われている商品は・・・

リコピンリッチベジタブル野菜飲料

完熟トマトの甘みと旨みに爽やかな香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。
21種の野菜を使用しております。
コップ1杯(200ml)に350g分の野菜を使用しております（厚労省推進・健康日本21の目標値は1日350g）。
野菜ジュースの2倍(当社食塩無添加野菜ジュース比)のリコピン量です。
食塩無添加。

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材料（２人分）

デルモンテリコピンリッチベジタブル野菜飲料
４００ｍｌ
プレーンヨーグルト
大さじ４
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
お好みで

つくり方

1ヨーグルトは、キッチンペーパー、または目の細かいざるなどで一晩水を切り、水きりヨーグルトにする。
2２つの器に「デルモンテリコピンリッチベジタブル野菜飲料」を２００ｍｌずつ注ぎ入れ、水切りヨーグルトを半分ずつ入れる。
3オリーブオイルをまわしかけ、お好みでブラックペッパーをかけていただく。

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レシピ作成

仲野香織

さん

自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。

料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。

「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、

家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。

料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。

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