【トマトヨーグルトスープ】

2018-06-12

忙しい朝も簡単スープ

こんにちは。仲野香織です。
忙しい朝でも「デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料」があれば、
おいしいスープのできあがり♪
前の日の夜に水きりヨーグルトを準備しておくだけ。
食欲がない朝でも飲みやすくおすすめです。
このレシピに使われている商品は・・・
リコピンリッチベジタブル 野菜飲料
完熟トマトの甘みと旨みに香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。
21種の野菜を使用しております。
コップ1杯(200ml)に350g分の野菜を使用しております。(厚生労働省の「健康日本21」より)
野菜ジュースの1.5倍(*)のリコピン量。
食塩無添加。

*当社食塩無添加野菜ジュース比

材料2人分

  • デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料
    400ml
  • プレーンヨーグルト
    大さじ4
  • オリーブオイル
    適量
  • ブラックペッパー
    お好みで

つくり方

  • 1ヨーグルトは、キッチンペーパー、または目の細かいざるなどで一晩水を切り、水きりヨーグルトにする。
  • 22つの器に「デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料」を200mlずつ注ぎ入れ、水切りヨーグルトを半分ずつ入れる。
  • 3オリーブオイルをまわしかけ、お好みでブラックペッパーをかけていただく。
レシピ作成
仲野 香織
さん
自宅で料理教室「Smile Kitchen 八千代中央」を主宰。

料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。

「KitchenからSmileを!」をモットーに和気あいあいと、

家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。

料理教室は、2歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
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