初夏にぴったり！

材料（２人分）

• （A）デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料（冷蔵庫で冷やしておく）
  ２００ｍｌ
• （A）レモン汁
  小さじ１／２
• （A）チューブニンニク
  １ｃｍ
• （A）タバスコ
  ３滴
• 黄パプリカ
  １／８個
• きゅうり
  １／４本
• プチトマト
  ２個
• オリーブオイル
  大さじ１

つくり方

• 1（A）を全て混ぜる。
• 2黄パプリカときゅうりを５ｍｍ角に切り、プチトマトは輪切りにする。
• 3①を器に注ぎ、②を中心にトッピングし、オリーブオイルを垂らす。

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レシピ作成

白井 ありさ

さん

フジテレビ「笑っていいとも！3Dキャラごはんコンテスト」2回優勝後、雑誌・TVにて多数出演。料理教室の講師を務めつつ企業のレシピ開発、販売促進に携わる。2014年、obentoの世界大会で準優勝。上智大学卒業後、大手食品メーカーの開発営業を経て独立。現在は団体向けお料理ファシリテーション（ホームクッキングジャパン）の講師代表を務めつつ、デパ地下のお弁当惣菜の監修、企業のレシピ考案を中心に活動。アジア圏でもメディアの出演・現地でのワークショップを開催。見た目にインパクトのある料理をきっかけに食べることの楽しさ・作ることの大切さを伝える食育を推進。

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