• instagram
  • facebook
  • twitter
SNS更新中！

【揚げなすのトマトだれ】

2018-06-23

揚げなすをイタリアン風に♪

こんにちは、仲野香織です。
夏の我が家の定番料理、 揚げなす。
いつもは、しょうゆべースのつけだれでいただいていますが、今年は
「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」を使ってイタリアン風に！
トマトだれが揚げなすにからんでとてもおいしくリピート決定♪（笑）
ぜひお試しください。

材料（２人分）

  • なす
    ２本
  • コンソメ
    １個
  • 水
    ３０ｍｌ
  • （A）デルモンテ 食塩無添加トマトジュース
    １５０ｍｌ
  • （A）薄口しょうゆ
    小さじ１
  • （A）砂糖
    小さじ１
  • 揚げ油
    適量

つくり方

  • 1コンソメは、水３０ｍｌを鍋に入れ火にかけて溶かす。溶けたら火を止め、（A）を入れ混ぜる。
  • 2なすはヘタを取り、半分に切り、皮目を飾り切りする。
  • 3揚げ油を１８０℃に熱し、皮目から入れて１分ほどたったら裏返し、裏側も１分ほど揚げる。バットなどにとり、油を軽くきり①につける。
  • 4冷蔵庫で２時間ほど冷やしていただく。
このレシピに使われている商品は・・・
このレシピに使われている商品画像
食塩無添加トマトジュース
世界中のトマトの本場から選抜した完熟トマトをブレンドしています。
食塩無添加。
機能性表示食品（関与成分：GABA　血圧が高めの方に）です。

2020年度日経POSセレクションロングセラーに選出されました！
※（カテゴリ：ペットボトル入りトマトジュース、期間：2010年〜2019年）
続きを見る
このレシピを共有する
  • share line
  • share twitter
  • share facebook
  • share pocket
  • share hatena
  • print
このレシピに関連するキーワード
レシピ作成
仲野 香織
さん
自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。

料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。

「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、

家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。

料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
おすすめレシピ
最新のレシピ