ベジタブルリッチのフレンチトースト

2018-02-18

野菜の甘みで新鮮フレンチトースト!

こんにちは、牛原です。
野菜の甘みと旨みがギュッと詰まったデルモンテ ベジタブルリッチ 野菜飲料を、パンにしみしみにしてから、オリーブオイルでこんがり焼き上げます。ゆっくりできる朝や、お子様のおやつ、ワインのお供などに是非お試しください!
このレシピに使われている商品は・・・
リコピンリッチベジタブル 野菜飲料
完熟トマトの甘みと旨みに香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。
21種の野菜を使用しております。
コップ1杯(200ml)に350g分の野菜を使用しております。(厚生労働省の「健康日本21」より)
野菜ジュースの1.5倍(*)のリコピン量。
食塩無添加。

*当社食塩無添加野菜ジュース比

材料1人分

  • デルモンテ ベジタブルリッチ 野菜飲料
    150ml程度
  • バゲット
    8cm程度
  • エキストラバージンオリーブオイル
    適量
  • 粉チーズ
    適宜
  • 粗びき黒こしょう
    適宜

つくり方

  • 1器にデルモンテ ベジタブルリッチ 野菜飲料を入れ、厚さ3~4cmに切ったバゲットを入れ、残りを上からかけてしばらく置く。
  • 2フライパンに多めのオリーブオイルを入れてしっかり温め、①を入れ、弱火で片面3分くらいずつ、両面をじっくりと焼く。
レシピ作成
牛原 琴愛
さん
多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室「Cooking & Coaching~ココロモカラダモ健康に」や、料理から旬を知る料理教室「HAPPY♪ベジクッキング」などを主催。この他、大手食品メーカーの広告、販促用のレシピ開発、撮影のフードコーディネートを手掛ける。また、農業の6次化を見据えたワークショップや各種イベントのコーディネート、食育講座やカルチャーセンターの講師など幅広く行う。
おすすめレシピ
最新のレシピ
  • share twitter
  • share facebook
  • share hatena