トマトの旨味で濃厚スープカレー

材料（２人分）

• たまねぎ
  １／２個
• マッシュルーム
  ４個
• オリーブオイル
  大さじ１
• にんにくチューブ
  １ｃｍ
• 塩
  １つまみ
• こしょう
  １つまみ
• （A）鯖味噌煮缶　
  １缶（１９０ｇ）
• （A）デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
  ２００ｍｌ
• （A）水
  １００ｍｌ
• （A）カレールウ
  ２０ｇ
• （A）バター
  ２０ｇ
• ごはん
  ２００ｇ
• バジル
  適宜

つくり方

• 1たまねぎは薄くスライスし、マッシュルームは４枚にスライスする。
• 2フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、たまねぎを弱火で炒める。
• 3たまねぎが透き通ったらマッシュルームとにんにくチューブを加え、更に塩とこしょうを加える。
• 4そこに（A）を全て加えて３分煮込む。
• 5器にごはんと④のルーを盛り付け、お好みでバジルを添える。

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