2018-10-07

ハロウィンの楽しいデザート♪

こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。ハロウィンパーティーのおともに、ちょっとこわい？！真っ赤なモンスター顔のデザートを作ってみませんか？ティラミスの上に、「デルモンテ　クランベリー２０％」で作ったクラッシュゼリーを重ねて、ホイップクリームとブルーベリーで作った目をのせたら、こわくて可愛いギョロメのモンスターの完成です。
それでは、スタート♪

材料（２人分）

デルモンテ　クランベリー２０％
２００ｍｌ
粉ゼラチン
５ｇ
（Ａ）生クリーム
１００ｍｌ
（Ａ）砂糖　
大さじ２
マスカルポーネチーズ
１００ｇ
冷凍ブルーベリー
４粒
チョコレートケーキ（市販）
１００ｇ
（Ｂ）インスタントコーヒー
大さじ１
（Ｂ）お湯
大さじ２～３

つくり方

1「デルモンテ　クランベリー２０％」１００ｍｌを耐熱容器に入れ、電子レンジ６００Ｗで約１分、７０℃くらいになるまであたため、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ合わせる。溶けたら残りの１００ｍｌを追加しよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固めて、スプーンで混ぜてクラッシュゼリーを作っておく。
2（Ａ）をボウルに入れて、角が立つくらいしっかり泡立て、目玉用に大さじ２くらい取り分けて、残りはマスカルポーネチーズと合わせる。
3目玉を作る。②で取り分けた生クリームを４等分して、冷凍ブルーベリーを１粒ずつのせる。
4チョコレートケーキをフォークの背などで崩し、混ぜ合わせておいた（Ｂ）と合わせて、容器の下部に敷き詰めたら、次に②を重ねる。
5次に①を重ねて、最後に③を飾る。

このレシピに使われている商品は・・・