2018-10-24

里芋の季節到来！

こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。
うちの畑の里芋は、去年は巨大な葉っぱが畑中を埋め尽くして、大豊作だったのですが、今年は天候の関係で、収穫時期が遅れています。
天候の関係といえば、今年はいかも不漁が続いているそうですね。生のいかは手に入りにくかったり、下処理が大変だったりしますので、今回は、ひと缶丸ごと簡単に使えるいかの味付け缶詰を使い、「デルモンテリコピンリッチベジタブル野菜飲料」の濃厚なとろみと旨味を里芋にまとわせたレシピにしてみました。それでは、スタート♪

このレシピに使われている商品は・・・

リコピンリッチベジタブル野菜飲料

完熟トマトの甘みと旨みに爽やかな香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。
21種の野菜を使用しております。
コップ1杯(200ml)に350g分の野菜を使用しております（厚労省推進・健康日本21の目標値は1日350g）。
野菜ジュースの2倍(当社食塩無添加野菜ジュース比)のリコピン量です。
食塩無添加。

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