【さば缶ときのこの炊飯器ピラフ】

2018-11-22

缶詰お手軽ご飯だよ

こんにちは。今日はいい夫婦の日ですね。そんな日は外食でもしたくなる薦田富美子です。
でも、お互い忙しかったり、家族の予定があると、平日に外食したりするのもなかなか難しいので、そんな時には缶詰を使って美味しくお料理作りましょう。
さばとトマトは相性がとてもいいです。ご飯と一緒に炊き込めばボリューム満点の美味しいご飯ができますよ! 秋のきのこをたっぷり入れて。さあ、どうぞ!
このレシピに使われている商品は・・・
食塩無添加トマトジュース
完熟トマトの香りや味わいをさらにおいしく引き出しました。世界中から選りすぐった完熟トマトをベストな配合でブレンドしています。
本品1本に14個分の完熟トマトを使用しています。
機能性表示食品(GABA):届出番号C343(*)
GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。
1日コップ1杯(200ml)を目安にお飲みください。

*食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
本品は事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。


〈摂取上の注意〉本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。降圧剤等の医薬品を服用している方は医師、薬剤師にご相談ください。

材料4人分

  • (A)米
    2合
  • (A)玉ねぎ
    1/2個
  • (A)しめじ
    100g
  • (A)さばの缶詰(オイル漬け)
    1缶(170g)
  • (A)デルモンテ 食塩無添加トマトジュース
    300~360ml
  • (A)固形スープの素
    1個
  • (A)塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • ピーマン粗みじん切り
    1個

つくり方

  • 1米は洗って30分浸水する。
  • 2たまねぎはみじん切り、しめじは石づきをとって2cm長さに切る。
  • 3米の水気を切り、炊飯釜に(A)の材料を入れる。さば缶は缶汁ごと入れ、「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」と合わせて2合の目盛りになるようにセットする。
  • 4炊飯のスイッチを入れ、炊き上がったらピーマンを加えて蒸らす。
レシピ作成
薦田 富美子
さん
食品会社で商品開発業務に従事した後、フードコーディネーターの資格を取得、料理学校兼キッチンスタジオでのアシスタント、講師を経て、フードコーディネーターとして様々な仕事を経験する。

現在は、知人のデリ立ち上げに関わり、メニュー提案&調理を行う。また、テレビ通販でのフードコーディネートや料理提案、企画提案や撮影、フードイベントや展示会での料理制作、料理教室やクッキングヘルパー等を行う。高齢者男性への料理教室講師も好評。
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