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【コクうまトマトヨーグルト】

2018-12-30

おせちの合間に、簡単すっきり紅白ドリンク♪

こんにちは、牛原琴愛です。
美味しいものに囲まれるのがうれしい年末年始。幸せながらも、少し一息ついて、すっきりしたいときにおススメの一杯です。
真っ赤な完熟トマトで作られた「デルモンテ　リコピンリッチ　トマト飲料」に真っ白なプレーンヨーグルトを合わせる、ちょっとめでたい紅白のドリンク。とろ～り濃厚な「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」だから、充実の一杯♪
おせちの合間に是非！
このレシピに使われている商品は・・・
リコピンリッチ トマト飲料
完熟トマトの甘みと旨みを活かした濃厚な味わいの濃縮トマト飲料です。
トマトジュースの1.5倍のリコピン量（当社食塩無添加トマトジュース比）
食塩無添加
トマト100%

材料（１人分）

  • デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
    １カップ
  • プレーンヨーグルト
    大さじ２
  • オリーブオイル
    適量
  • 粉チーズ
    適量
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々

つくり方

  • 1容器に「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を注ぎ、中央にプレーンヨーグルトをそっとのせる。
  • 2オリーブオイルと粉チーズをお好みの量だけかけて、塩、こしょうを少々ふる。
レシピ作成
牛原 琴愛
さん
多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室「Cooking & Coaching～ココロモカラダモ健康に」や、料理から旬を知る料理教室「HAPPY♪ベジクッキング」などを主催。この他、大手食品メーカーの広告、販促用のレシピ開発、撮影のフードコーディネートを手掛ける。また、農業の６次化を見据えたワークショップや各種イベントのコーディネート、食育講座やカルチャーセンターの講師など幅広く行う。
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