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【かぶのすりながし　トマト風味】

2019-01-08

トマトジュースは和食にも合います♪

こんにちは、仲野香織です。
今日は、トマトジュースを使って和食に挑戦！
かぶのすりながしを作ってみようと思います。
なんだか、懐石料理みたいで手がかかりそうな名前ですねえ？
でも、作り方はとっても簡単！
「デルモンテ　トマトジュース」のうま味とかぶの甘みの優しいスープです。

材料（２人分）

  • かぶ（中）
    １個
  • 昆布
    ３ｃｍ
  • 水
    １８０ｍｌ
  • デルモンテ　トマトジュース
    小さじ２
  • 薄口しょうゆ
    小さじ１
  • かぶの葉
    適量
  • ゆずの皮
    適量

つくり方

  • 1かぶはすりおろし、葉は刻む。
  • 2鍋に水と昆布を入れ、火にかける。ふつふつとしてきたら昆布を取り出す。すりおろしたかぶを入れ、薄口しょうゆを入れる。
  • 3器に盛りつけ、「デルモンテ　トマトジュース」を入れる。ゆずの皮とかぶの葉を盛り付ける。
このレシピに使われている商品は・・・
このレシピに使われている商品画像
トマトジュース
世界中のトマトの本場から選抜した完熟トマトをブレンドしています。
シチリア岩塩がトマトの美味しさを引き立てます。
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レシピ作成
仲野 香織
さん
自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。

料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。

「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、

家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。

料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
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