【リコピンリッチかき氷】

2019-07-25

今日はかき氷の日!

こんにちは。“夏のおやつの定番はかき氷“ の薦田富美子です。
かき氷機を購入して以来、毎夏、いろいろなバリエーションで
子供と一緒に楽しんでいます。
今回は、初めての試み。トマト味のかき氷って美味しそう!と思いつき、
ちょっとリッチに、「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を凍らせて、
かき氷機で、シュリシュリしてみました。
そして、コンデンスミルクをかけると。。。
なんとも言えない甘酸っぱい美味しさです!
たまにはひと味違ったかき氷はいかがでしょう?
是非お試しくださいませ。
このレシピに使われている商品は・・・
リコピンリッチ トマト飲料
完熟トマトの甘みと旨みを活かした濃厚な味わいの濃縮トマト飲料です。
トマトジュースの1.5倍のリコピン量(当社食塩無添加トマトジュース比)
食塩無添加
トマト100%

材料2人分

  • デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
    300ml
  • コンデンスミルク
    適宜
  • スペアミント
    適宜
  • プチトマト
    適宜

つくり方

  • 1「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を製氷皿に入れて凍らせる。
  • 2①をかき氷機で削り、器に入れる。
  • 3②にスペアミントとプチトマトを飾り、コンデンスミルクをかける。
レシピ作成
薦田 富美子
さん
食品会社で商品開発業務に従事した後、フードコーディネーターの資格を取得、料理学校兼キッチンスタジオでのアシスタント、講師を経て、フードコーディネーターとして様々な仕事を経験する。

現在は、知人のデリ立ち上げに関わり、メニュー提案&調理を行う。また、テレビ通販でのフードコーディネートや料理提案、企画提案や撮影、フードイベントや展示会での料理制作、料理教室やクッキングヘルパー等を行う。高齢者男性への料理教室講師も好評。
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