2020-10-30

オバケのトマトシチュー

こんにちは🍅野菜ソムリエの木幡雪絵です。
ハロウィンといえば、かぼちゃと同じくらいオバケのイメージが強いですが、その由来をご存知でしょうか？
ハロウィンは、元々はヨーロッパを起源とする民族行事で、秋の収穫を祝い、悪霊などを追い払う宗教的な行事でした。仮装してオバケのふりをすることで、悪霊を驚かせたり、とりつかれないようにしていたのだそうです。本当の意味を知ると、ハロウィンはちょっと怖い日ですが、今日は可愛いオバケをトマトのシチューに浮かべてみましたよ。今年も楽しいハロウィンになりますように。
それでは、スタート♪

材料（１人分）

デルモンテ　食塩無添加トマトジュース
２００ｃｃ
（Ａ）水
１００ｃｃ
（Ａ）コンソメ（顆粒）
小さじ１／２
（Ａ）小麦粉
小さじ１
（Ａ）じゃがいも（薄切り）
１個分
（Ａ）たまねぎ（みじん切り）
１／２個分
スライスチーズ
１／２枚
焼き海苔
適宜
乾燥パセリ
適宜

つくり方

1耐熱容器に（Ａ）の材料を入れて、電子レンジ６００Ｗで約３分じゃがいもに火が通るまで加熱し、ミキサーにかけてピューレ状にする。（ミキサーがなければ、じゃがいもをフォークの背でつぶすだけでもＯＫです。）
2鍋に①と「デルモンテ　食塩無添加トマトジュース」を入れ、中火にかけひと煮立ちさせる。
3ごはんを皿に盛りつけ、まわりに②を注ぎ入れる。
4星形に抜いたスライスチーズと海苔を切って作ったコウモリを飾る。

このレシピに使われている商品は・・・