2018-03-25

小さじ一杯で見た目も味もアップ！

こんにちは！パーティー大好き薦田富美子です。３月は卒業の季節。みんなで集まる時に、簡単に作れるフィンガーフードのご紹介です。
いぶりがっこの燻製の香りと、チーズにトマトの旨味が加わり、最高の味のマッチングです。小さじ一杯加えるだけで、滑らかなとろみがつきディップしやすくなります。是非お試しください。

このレシピに使われている商品は・・・

リコピンリッチトマト飲料

完熟トマトの甘みと旨みを活かした濃厚な味わいの濃縮トマト飲料です。
トマトジュースの2倍のリコピン量（当社食塩無添加トマトジュース比）
食塩無添加
トマト100%

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材料（１人分）

クリームチーズ
２５ｇ
デルモンテリコピンリッチトマト飲料
小さじ１
いぶりがっこ
３枚
クラッカー
６枚
万能ねぎ
適宜

つくり方

1クリームチーズにデルモンテリコピンリッチトマト飲料を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
2クラッカーに①を盛り、いぶりがっこを半分に切ってのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。

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レシピ作成

薦田富美子

さん

食品会社で商品開発業務に従事した後、フードコーディネーターの資格を取得、料理学校兼キッチンスタジオでのアシスタント、講師を経て、フードコーディネーターとして様々な仕事を経験する。

現在は、知人のデリ立ち上げに関わり、メニュー提案＆調理を行う。また、テレビ通販でのフードコーディネートや料理提案、企画提案や撮影、フードイベントや展示会での料理制作、料理教室やクッキングヘルパー等を行う。高齢者男性への料理教室講師も好評。

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