新生活応援！しっかり朝食２

材料（１人分）

• デルモンテ リコピンリッチベジタブル 野菜飲料
  １／２カップ
• 食パン（６枚切り）
  １切れ
• シュレッドチーズ
  大さじ２
• （Ａ）ブロッコリー（サッとゆでる）
  １／４株程度
• （Ａ）ツナ缶（汁けをきる）
  １／２缶
• （Ａ）ミニトマト（へたをとって４等分に切る）
  ２個
• 粗びき黒こしょう
  少々

つくり方

• 1食パンにデルモンテ リコピンリッチベジタブル 野菜飲料をかけて浸す。
• 2耐熱皿に①を置き、（Ａ）をのせて、シュレッドチーズをかけてトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。仕上げに粗びき黒こしょうをふる。

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レシピ作成

牛原 琴愛

さん

多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室「Cooking & Coaching～ココロモカラダモ健康に」や、料理から旬を知る料理教室「HAPPY♪ベジクッキング」などを主催。この他、大手食品メーカーの広告、販促用のレシピ開発、撮影のフードコーディネートを手掛ける。また、農業の６次化を見据えたワークショップや各種イベントのコーディネート、食育講座やカルチャーセンターの講師など幅広く行う。

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