シャクシュカ
2022-04-08
シャクシュカ
スパイス香るアフリカの卵料理をトマトジュースで簡単に！
材料（2人分）
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく１片
- ピーマン１個
- 小さじ１
- 牛ひき肉１００ｇ
- 卵２個
- パクチー適宜
- １００ｍｌ
- (A)塩１．５ｇ
- (A)黒こしょう小さじ1/2
- (A)ナツメグ小さじ1/2
つくり方
- 1玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマンはへたと種をとって１ｃｍ角に切る。
- 2スキレットや小さめのフライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたらピーマン、ひき肉を加えてさらに炒める。
- 3肉に火が通ったら（Ａ）を加え、中火で５分程煮る。
- 4（３）に卵を２個割り入れ、半熟になるまで加熱したら火を止め、お好みでパクチーを添える。
このレシピに使われている商品は・・・
食塩無添加トマトジュース
世界中のトマトの本場から選抜した完熟トマトをブレンドしています。
食塩無添加。
機能性表示食品（関与成分：GABA 血圧が高めの方に）です。
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