【リコピンリッチのミルクプリン】

2018-04-02

フルフル濃厚トマトミルクプリン!

こんにちは!牛原です。今日は、デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料と牛乳を合わせた、トマトミルクプリンをご紹介します。材料はシンプルで作り方もとっても簡単。ほんのり控えめなピンク色が桜を思わせてくれます。ミルクの甘みの中にも濃厚なトマトを感じられる一品です。
このレシピに使われている商品は・・・
リコピンリッチ トマト飲料
完熟トマトの甘みと旨みを活かした濃厚な味わいの濃縮トマト飲料です。
トマトジュースの1.5倍のリコピン量(当社食塩無添加トマトジュース比)
食塩無添加
トマト100%

材料4人分

  • (A)デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
    1/2カップ
  • (A)牛乳
    1.5カップ
  • (A)砂糖
    大さじ1
  • フルーツトマト
    適宜
  • 粉ゼラチン
    10g
  • 30g

つくり方

  • 1粉ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
  • 2(A)の材料を鍋に入れて火にかけて温め、①を加えてよく混ぜる。
  • 3粗熱を取った②を容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 4フルーツトマトのくし切りを飾る。
レシピ作成
牛原 琴愛
さん
多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室「Cooking & Coaching~ココロモカラダモ健康に」や、料理から旬を知る料理教室「HAPPY♪ベジクッキング」などを主催。この他、大手食品メーカーの広告、販促用のレシピ開発、撮影のフードコーディネートを手掛ける。また、農業の6次化を見据えたワークショップや各種イベントのコーディネート、食育講座やカルチャーセンターの講師など幅広く行う。
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