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【干ししいたけのトマトスープ】
きのことトマトのうまみたっぷり!
今日はしいたけに含まれる「グアニル酸」とトマトに含まれる「グルタミン酸」を合わせたうま味たっぷりのスープをご紹介します! 「うま味」とよく言いますが、「美味しい」とは実は違うものなんです。 「美味しい」は味に加えて香り、食感、その時の体調、誰とどこで食べているか、などを含む総合評価のこと。一方「うま味」は、5つの味覚(甘味・酸味・塩味・苦味・うま味)の一つで、舌でしっかり感じられる独立したものです。 しいたけには「グルタミン酸」といううま味成分が含まれており、干すことで水分が減り、グアニル酸がグッと増えます。干したしいたけを水で戻すと、しいたけは具に、戻し汁は出汁になります。今回は水ではなくトマトジュースで戻し、そのまま加熱してスープにするためまるごと楽しめます。うまみの相乗効果が働き、味付けは塩のみで十分。あとは器に直接、ブラックペッパーや粉チーズなど加えてお召し上がりください!使用
商品トマトジュース -
【2種のディップのから揚げ】
子ども大好きなから揚げをピンチョスで!
今日は七五三におすすめのレシピのご紹介です。 赤飯などのおめでたいメニューと一緒に、子どもに人気のから揚げを 食べやすいピンチョスにするのはいかがでしょうか? ディップは2種類。大人向けと子ども向けを作ります。 お赤飯も、小さく丸めてピンチョスに! 子どもと一緒に作っても楽しいですね♪使用
商品食塩無添加トマトジュース -
【りんごのフォカッチャ】
フルーティーなフォカッチャはいかが?
使用
商品アップルジュース -
【豚バラ肉のごま豆乳トマト鍋】
豚バラ肉盛り盛り鍋!
使用
商品食塩無添加トマトジュース -
【ラグビー紅白おにぎり】
ありがとう!ラグビーW杯!
使用
商品トマトジュース -
【トマトチーズフォンデュ】
ハロウィンパーティーに!
使用
商品食塩無添加トマトジュース -
【ボンゴレロッソ】
真っ赤な濃厚ボンゴレ
使用
商品デルモンテ ほっとトマト -
【かぼちゃとパスタのミネストローネ】
ほっこりボリューミーなスープ
使用
商品食塩無添加野菜ジュース -
キャベツと落とし卵のチーズスープ
キャベツと落とし卵のチーズスープ
使用
商品リコピンリッチ トマト飲料 -
お豆とベーコンのペンネスープ
お豆とベーコンのペンネスープ
使用
商品リコピンリッチベジタブル 野菜飲料 -
きのことウインナーのトマトチャウダー
フライパン1つ!きのことウインナーのトマトチャウダー
使用
商品リコピンリッチ トマト飲料 -
じゃがいもと豚肉のトマトスープ
フライパン1つ!じゃがいもと豚肉のトマトスープ
使用
商品リコピンリッチベジタブル 野菜飲料 -
【冷製リコベジスープ】
今日は飲むオリーブオイルの日!
使用
商品リコピンリッチベジタブル 野菜飲料 -
【トマトとかぼちゃの冷製スープ】
ごくごく飲み干せる冷たいスープ
使用
商品リコピンリッチ トマト飲料 -
【ピーチの二層ゼリー】
たっぷりピーチの二層ゼリー!
使用
商品ピーチ30% -
【バターチキンカレー風スープ】
バニラアイスを入れるとできちゃう!?
使用
商品リコピンリッチ トマト飲料 -
【2色キウイフルーツのジュレ】
キウイフルーツ好きにはたまらない!
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商品キウイ50% -
【イタリアン鶏もやしラーメン】
汁まで飲み干すヘルシーラーメン
使用
商品トマトジュース -
【Wでリッチなトマトハイ】
氷もトマトのトマトハイ
使用
商品リコピンリッチ トマト飲料 -
【パイナップル氷のアイスティー】
トロピカルな果実氷のアイスティーはいかが?
使用
商品パイナップルジュース