【さばと大根のトマト味噌煮込み】
災害時の備蓄食材として缶詰などをストックしている方は多いと思いますが、それらを賞味期限内で上手に回転し、普段の食事に取り入れていくローリングストックという考え方が注目されていますね。「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」もラインナップに入れておくと、調味料としていい仕事をしますよ。
今日は、トマトと味噌の旨みたっぷりのさばの味噌煮缶詰をつかったトマト煮をご紹介します。
蓋つきフライパンやスキレットは、そのまま食卓に出せて、洗い物も少なくて済むのでわが家では大活躍。冷蔵庫の野菜室も回転良く！冬が旬の大根を加えてボリューム感を出しました。汁が残ったらご飯を入れておじやのようにしても。
さあどうぞ！
