【たっぷり玉ねぎの肉うどん】
今日は玉ねぎの甘みがおいしい肉うどんをご紹介します。
普通の玉ねぎでももちろんおいしくできますが、季節ならではの「新玉ねぎ」で作ると時短で作れてうれしいポイントも！
ちなみに「新玉ねぎ」という品種があるわけではなく、通常の玉ねぎと同じものです。
それを早採れしてすぐに出荷したものを「新玉ねぎ」といいます。
通常玉ねぎは収穫してからひと月ほど、皮がカラカラになるまで風などに当てて乾燥させますが、新玉ねぎは収穫してすぐに出荷します。
そのため、保存性は低いものの、皮が薄くてみずみずしく、やわらかくて甘みが多い、生でもおいしく食べられるという特徴があるんです。
このメニューは、とろとろに煮た甘い玉ねぎと、コチュジャン、「デルモンテ 野菜ジュース」で、スープが絶品です！
ぜひ最後まで飲み干してくださいね♪
