• instagram
  • facebook
  • twitter
SNS更新中！

【ポークジンジャー野菜ジュースソース】

2018-07-05

豚肉としょうがと野菜ジュースの輪！

こんにちは。
疲れが溜まっているなと思ったら、豚肉料理を作る薦田富美子です。
「デルモンテ　食塩無添加野菜ジュース」は独自製法の野菜ピューレー（セロリなど）と香辛料がブレンドされていて、すっきりとした味わいが特長の野菜ジュースです。お肉のソースに使うと、味も野菜感もグレードアップしますよ。
満足感たっぷり、お腹も身体も満たされます。

材料（２人分）

  • 豚肩ロース薄切り
    ２００ｇ
  • （A）しょうがのすりおろし
    １０ｇ
  • （A）みりん
    大さじ１
  • （A）しょうゆ
    大さじ１
  • （A）酒
    大さじ１
  • （A）こしょう
    少々
  • デルモンテ　食塩無添加野菜ジュース
    ３００ｍｌ
  • 玉ねぎ
    １個
  • ピーマン
    ２個
  • サラダ油
    大さじ１
  • しょうが（せん切り）
    適量

つくり方

  • 1豚肩ロース肉を（A）に３０分漬け込む。玉ねぎは輪切り、ピーマンも種を取って輪切りにする。
  • 2フライパンに半量のサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら豚肉を取り出す。残りのサラダ油を加えて、玉ねぎとピーマンを炒め、取り出す。
  • 3肉を戻して「デルモンテ　無塩野菜ジュース」をフライパンに注ぎ入れる。煮詰まって少しとろりとしてきたら火を止め、玉ねぎ、ピーマンとともに器に盛る。
このレシピに使われている商品は・・・
このレシピに使われている商品画像
食塩無添加野菜ジュース
濃厚で果肉感があり、すっきりとした味わいが特長の野菜ジュースです。
食塩無添加。
機能性表示食品（関与成分：GABA　血圧が高めの方に）です。
続きを見る
このレシピを共有する
  • share line
  • share twitter
  • share facebook
  • share pocket
  • share hatena
  • print
このレシピに関連するキーワード
レシピ作成
薦田 富美子
さん
食品会社で商品開発業務に従事した後、フードコーディネーターの資格を取得、料理学校兼キッチンスタジオでのアシスタント、講師を経て、フードコーディネーターとして様々な仕事を経験する。

現在は、知人のデリ立ち上げに関わり、メニュー提案＆調理を行う。また、テレビ通販でのフードコーディネートや料理提案、企画提案や撮影、フードイベントや展示会での料理制作、料理教室やクッキングヘルパー等を行う。高齢者男性への料理教室講師も好評。
おすすめレシピ
最新のレシピ