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【手羽先の中華風トマト煮】

2021-10-14

オイスターソースとトマトって合うんです♪

こんにちは、仲野香織です。
今日ご紹介するのは、「デルモンテ　食塩無添加トマトジュース」を使った手羽先の中華煮込みです。使う調味料は、鶏ガラスープとオイスターソースだけ！ベースのトマトジュースがおいしいと、使う調味料も少なくてすむんです♪

材料（２人分）

  • 鶏の手羽先
    ８本
  • 酒
    大さじ１
  • 塩・こしょう
    各少々
  • 玉ねぎ
    １個
  • にんにく
    １かけ
  • デルモンテ　食塩無添加トマトジュース
    ３００ｍｌ
  • （Ａ）鶏ガラスープのもと
    小さじ２
  • （Ａ）オイスターソース
    小さじ２
  • オリーブオイル
    大さじ１．５
  • ブラックペッパー
    少々

つくり方

  • 1手羽先は、酒と塩、こしょうをすりこむ。玉ねぎは大きめのくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  • 2フライパンにオリーブオイルを入れ、①の手羽先を皮目から入れて中火で焦げ目をつける。焦げ目がついたら、にんにくと玉ねぎを入れて軽く炒める。
  • 3「デルモンテ　食塩無添加トマトジュース」と（Ａ）を入れふたをして弱めの中火で１５分煮る。器に盛りつけ、ブラックペッパーをふる。
このレシピに使われている商品は・・・
このレシピに使われている商品画像
食塩無添加トマトジュース
世界中のトマトの本場から選抜した完熟トマトをブレンドしています。
食塩無添加。
機能性表示食品（関与成分：GABA　血圧が高めの方に）です。
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レシピ作成
仲野 香織
さん
自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。

料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。

「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、

家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。

料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
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