身体温まるお手軽スープ

材料（１人分）

• （Ａ）生姜（薄切り）
  ２切れ
• （Ａ）キャベツ
  ６０ｇ
• （Ａ）ベーコン（一口大に切る）
  ３０ｇ
• （Ａ）水
  １００ｍｌ
• （Ａ）塩
  １つまみ
• （Ａ）こしょう
  少々
• （Ａ）コンソメ
  小さじ１
• デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
  １００ｍｌ
• ヨーグルト
  小さじ１

つくり方

• 1耐熱ボウルに（Ａ）を全て入れ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
• 2「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を加え、再びラップをして１分加熱する。
• 3器に盛り、ヨーグルトでデコレーションする。

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レシピ作成

白井 ありさ

さん

フジテレビ「笑っていいとも！3Dキャラごはんコンテスト」2回優勝後、雑誌・TVにて多数出演。料理教室の講師を務めつつ企業のレシピ開発、販売促進に携わる。2014年、obentoの世界大会で準優勝。上智大学卒業後、大手食品メーカーの開発営業を経て独立。現在は団体向けお料理ファシリテーション（ホームクッキングジャパン）の講師代表を務めつつ、デパ地下のお弁当惣菜の監修、企業のレシピ考案を中心に活動。アジア圏でもメディアの出演・現地でのワークショップを開催。見た目にインパクトのある料理をきっかけに食べることの楽しさ・作ることの大切さを伝える食育を推進。

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