【ハートのトマトポテサラ】

2019-02-14

バレンタインに作りたい♪

こんにちは。ビジュアルフードクリエイターの白井ありさです。今日はバレンタイン♪
チョコレートを贈るのも良いですが、ハートの手作りごはんはいかがですか?
「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」を使用し、ほんのり赤いトマト味のポテサラをハートの形に仕上げます。ハートのポテサラで彼の心がつかめるかも?!

材料1人分

  • じゃがいも
    1個
  • (A)デルモンテ 食塩無添加トマトジュース
    大さじ1
  • (A)マヨネーズ
    大さじ1
  • (A)塩
    ひとつまみ
  • 枝豆
    50g

つくり方

  • 1じゃがいもを皮付きのまま4等分にし、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
  • 2①の皮を取り除き、フォークかマッシャーで形が無くなるまで潰す。
  • 3②に(A)を加えてよく混ぜる。
  • 4ハート型のセルクルに③を詰めて表面を平らにする。
  • 5その上に枝豆を詰める。
  • 6セルクルを外す。
このレシピに使われている商品は・・・
このレシピに使われている商品画像
食塩無添加トマトジュース
世界中のトマトの本場から選抜した完熟トマトをブレンドしています。
食塩無添加。
機能性表示食品(関与成分:GABA 血圧が高めの方に)です。
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レシピ作成
白井 ありさ
さん
フジテレビ「笑っていいとも!3Dキャラごはんコンテスト」2回優勝後、雑誌・TVにて多数出演。料理教室の講師を務めつつ企業のレシピ開発、販売促進に携わる。2014年、obentoの世界大会で準優勝。上智大学卒業後、大手食品メーカーの開発営業を経て独立。現在は団体向けお料理ファシリテーション(ホームクッキングジャパン)の講師代表を務めつつ、デパ地下のお弁当惣菜の監修、企業のレシピ考案を中心に活動。アジア圏でもメディアの出演・現地でのワークショップを開催。見た目にインパクトのある料理をきっかけに食べることの楽しさ・作ることの大切さを伝える食育を推進。
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