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【ベジタブルパスタスープ】

2020-11-25

忙しい日のランチに

こんにちは🍅野菜ソムリエの木幡雪絵です。
在宅勤務の日。ついつい仕事に集中してしまい、気づくともうお昼をまわっていて、午後一からはまたオンラインミーティングの予定が。。。！なんてことありませんか？

今日は、そんな忙しい日のランチタイムにぴったりな野菜ジュースでつくる簡単パスタスープをご紹介します。忙しい日こそ、ランチを食べて、午後も頑張ってくださいね。それでは、スタート♪

材料（１人分）

  • デルモンテ　食塩無添加野菜ジュース
    ２００ｃｃ
  • （Ａ）水
    １００ｃｃ
  • （Ａ）コンソメ（顆粒）
    小さじ１／２
  • 乾燥パスタ
    ２０ｇ
  • 粉チーズ
    適宜
  • 乾燥パセリ
    適宜

つくり方

  • 1パスタは２ｃｍくらいに手でパキパキ折って、耐熱性のカップに入れ、（Ａ）の材料を入れて、電子レンジ６００Ｗで約３分、パスタがやわらかくなるまで加熱する。
  • 2①に「デルモンテ　食塩無添加野菜ジュース」を注ぎ入れ、さらに電子レンジ６００Ｗで約２分加熱する。
  • 3お好みで粉チーズと乾燥パセリをかける。
このレシピに使われている商品は・・・
このレシピに使われている商品画像
食塩無添加野菜ジュース
濃厚で果肉感があり、すっきりとした味わいが特長の野菜ジュースです。
食塩無添加。
機能性表示食品（関与成分：GABA　血圧が高めの方に）です。
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レシピ作成
木幡 雪絵
さん
国内食品会社2社で経験を積んだ後、フリーのフードコーディネーターに。企業向けのレシピ提案や商品開発などをメインに、野菜ソムリエとして、野菜の食育ワークショップや料理教室を行っています。
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