2020-11-25

忙しい日のランチに

こんにちは🍅野菜ソムリエの木幡雪絵です。
在宅勤務の日。ついつい仕事に集中してしまい、気づくともうお昼をまわっていて、午後一からはまたオンラインミーティングの予定が。。。！なんてことありませんか？

今日は、そんな忙しい日のランチタイムにぴったりな野菜ジュースでつくる簡単パスタスープをご紹介します。忙しい日こそ、ランチを食べて、午後も頑張ってくださいね。それでは、スタート♪

材料（１人分）

デルモンテ　食塩無添加野菜ジュース
２００ｃｃ
（Ａ）水
１００ｃｃ
（Ａ）コンソメ（顆粒）
小さじ１／２
乾燥パスタ
２０ｇ
粉チーズ
適宜
乾燥パセリ
適宜

つくり方

1パスタは２ｃｍくらいに手でパキパキ折って、耐熱性のカップに入れ、（Ａ）の材料を入れて、電子レンジ６００Ｗで約３分、パスタがやわらかくなるまで加熱する。
2①に「デルモンテ　食塩無添加野菜ジュース」を注ぎ入れ、さらに電子レンジ６００Ｗで約２分加熱する。
3お好みで粉チーズと乾燥パセリをかける。

このレシピに使われている商品は・・・

食塩無添加野菜ジュース

まるで家庭でしぼったジュースのように濃厚で果肉感があり、すっきりとした味わいが特長の野菜ジュースです。すっきりとした味わいの秘密は独自製法の野菜ピューレー（セロリなど）と香辛料のブレンドです。
緑黄色野菜を中心に旬に収穫した21種類の野菜を使用しています。
コップ1杯(200ml)に緑黄色野菜220g以上を使用(*1)しています。
機能性表示食品(GABA)：C344(*2)
GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。
1日コップ1杯(200ml)を目安にお飲みください。

*1：野菜を使用しておりますが、加工した野菜の栄養価は生野菜とは異なります。
*2：食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。
本品は事業者の責任において特定の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。

〈摂取上の注意〉本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。降圧剤等の医薬品を服用している方は医師、薬剤師にご相談ください。

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レシピ作成

木幡雪絵

さん

国内食品会社2社で経験を積んだ後、フリーのフードコーディネーターに。企業向けのレシピ提案や商品開発などをメインに、野菜ソムリエとして、野菜の食育ワークショップや料理教室を行っています。

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