レシピブログ人気No.1料理ブロガー山本ゆりさん監修 レシピブログ人気No.1料理ブロガー山本ゆりさん監修 山本ゆりさんオススメ
山本ゆりさんオススメ めっちゃ使えるリコピンリッチ®️
  • ジュースでスープを!

    リコピンリッチ®️は以前にケチャップでレシピを作ってご紹介させていただきましたが、 今回はなんと飲料で!ということで、スープのレシピを作らせていただきました。

  • 濃厚ですごい!

    この飲料、個人的にめっちゃ好きです。もうつぶしたトマトやないか!ってぐらい濃厚で、食塩さえも入ってない、ただただトマトそのものの味がすごい美味しいんです。

  • 冷でも温でも!

    リコピンリッチ®️の飲料はとろみがあり、オリーブオイルと塩を入れるだけでもスープが完成するんですが、今回はそこにひと手間加えて夏の冷製スープと秋冬のホットのスープを作らせて頂きました。

  • ホットは2タイプ♪

    秋冬のスープは、レンジでカンタンにできる朝にぴったりのスープと、さっと煮るだけなのにコクがある、夕食がちょっと豪華になるスープです!ぜひ、作って「リコ活」してみてくださいね♪

リコピンリッチ ボトル画像 「山本ゆりオフィシャルブログ 含み笑いのカフェごはん『syunkon』 」より
山本ゆりさんもオススメ 毎日のリコ活に!ジュースでも スープでも
  • リコ活ってなに?
    デルモンテさんが推奨する「リコ活」。
    初めて聞いた時は「おそらく「リコピン活動」なんやろうけど、何その活動(なんでも「活」つけたらいいと思ってるやろ)」って思いました。
    どうやら リコピンを気軽に摂って、今日も明日も元気に過ごしちゃおう!っていう活動らしいです。リコピンでなぜ元気に過ごせるのか・・・という話は長くなるので割愛しますが、
    毎日リコピンを摂ることで、なんかとにかく色々いいらしい。。。
  • 毎日を元気に!
    でも毎日摂るのはなかなか難しい・・・
    そんな時にリコピンリッチ ®️の飲料の出番です。
    そのまま飲むのもよし、スープにすればおかずとしても食べられ、色々なバリエーションを楽しめます。朝からスープなんて気分も良い。
    デルモンテさんがみなさんの「リコ活」を応援したいということで、 私も「リコ活」メニューを作ってみました。
    みなさんも良かったら「リコ活」、始めてみてください!
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Profile
山本ゆり

料理コラムニスト。1986年、大阪府生まれ&在住。2児の母。
レシピ本の出版は『syunkonカフェごはん』(宝島社 刊)シリーズなど、書籍総売り上げは累計で550万部を超えるベストセラー。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが大人気。